用途：

可制作仙草凍以及仙草蜜，并廣泛應用于奶茶、沙冰、刨冰、各大酒店及餐飲等多種快速消費品中增加口感，本品可直接加糖食用，是一種夏季必不可少的美味健康食品。

食用方法：

取本品100mL倒入鍋中,加入300mL左右的水，慢火加熱至90℃左右。另取9g淀粉加適量的水調勻加入鍋中,然后充分攪拌均勻,等冷卻凝結后加入適量的糖即可食用(據食量按以上比例增減)。本品可搭配蜜紅豆、蜜綠豆、八寶豆或牛奶、蜂蜜等食用效果更佳,夏天可放入冰箱冷凍后更清涼可口，是一種冷熱皆宜的美味食品。